Gal Dornay arbeitet seit November 2024 als Gitarrenlehrer an der Musikschule im Landkreis NEA e.V. Gal hat seine Reise mit der Gitarre im Alter von 11 Jahren begonnen. Er hat in Israel an der Universität für Musik „Kiryat Ono“ studiert. Seit 2021 lebt er in Nürnberg und hat dort an der Hochschule für Musik sein Musikstudium fortgesetzt. Gal spielt und unterrichtet alle Musikrichtungen von Pop, Rock, Blues und Jazz bis Klassik.